Zrównoważony rozwój miast – farmy miejskie jako przykład zaspokojenia potrzeb żywnościowych mieszkańców w kontekście logistyki miejskiej

Małgorzata Matusiak

doi:10.18778/8331-039-8

Zrównoważony rozwój miast – farmy miejskie jako przykład zaspokojenia potrzeb żywnościowych mieszkańców w kontekście logistyki miejskiej

Małgorzata Matusiak

Uniwersytet Łódzki, Wydział Ekonomiczno-Socjologiczny, Katedra Pracy i Polityki Społecznej

https://orcid.org/0000-0002-4287-617X (unauthenticated)

Publikacja:

Branża TSL wobec wyzwań zrównoważonego rozwoju – wybrane aspekty

Serie: Ekonomia

Strony: 149-172

DOI: https://doi.org/10.18778/8331-039-8.09

Słowa kluczowe: branża TSL, zrównoważony rozwój, zarządzanie zasobami ludzkimi, logistyka, e-learning, zamówienia publiczne, rolnictwo miejskie, wystawa Expo 2020 w Dubaju

Opublikowane: 30 grudnia 2022

Kategorie: Ekonomia i zarządzanie, Otwarty dostęp

Pliki do pobrania

PDF

Celem opracowania jest analiza problemu i opis dostępnych rozwiązań zabezpieczenia żywności dla mieszkańców miast wobec wyzwań rozwijających się metropolii. Dostarczanie żywności, tak jak dostawy innych artykułów do miast, nastręczają aktualnie wiele trudności. Kontekstem dla rozważań jest zarządzanie miastem, a w szczególności logistyka miejska, bo w jego ramach proponowane są rozwiązania dotyczące barier infrastrukturalnych, kongestii transportowej, czy urban sprawl. Jednym ze sposobów na ich zniwelowanie jest produkcja żywności na miejscu, która traktowana jest jako rozwiązanie zrównoważone. Opracowanie ma charakter interdyscyplinarny i zostało opracowane na bazie literatury z obszaru zarządzania miastem, logistyki miejskiej, rolnictwa miejskiego.