Zamknięta pętla łańcucha dostaw w branży spożywczej na wybranych przykładach

Agata Rudnicka; Kamil Kaczorowski

doi:10.18778/8220-312-7

Zamknięta pętla łańcucha dostaw w branży spożywczej na wybranych przykładach

Agata Rudnicka

Uniwersytet Łódzki, Wydział Zarządzania

Kamil Kaczorowski

Uniwersytet Łódzki, Wydział Zarządzania

Publikacja:

Nowoczesne trendy w logistyce i zarządzaniu łańcuchem dostaw

Serie: Zarządzanie

DOI: https://doi.org/10.18778/8220-312-7.11

Słowa kluczowe: zrównoważony łańcuch dostaw, magazynowanie, sieć handlowa, robotyka w magazynach, gospodarka cyfr, zarządzanie łańcuchem dostaw

Opublikowane: 30 grudnia 2020

Kategorie: Ekonomia i zarządzanie, Otwarty dostęp

Pliki do pobrania

PDF

Marnowanie zasobów to jedno z kluczowych wyzwań dla współczesnego biznesu. Mając na uwadze kurczące się ilości surowców nieodnawialnych oraz wartość ekonomiczną odpadów firmy szukają rozwiązań, które umożliwiałby efektywną gospodarkę odpadami minimalizując ich ilość oraz ograniczając wielkość zużywanych zasobów. Zamknięta pętla łańcucha dostaw spełnia te kryteria. Celem artykułu jest przybliżenia koncepcji zamkniętej pętli łańcucha dostaw na wybranych przykładach z branży spożywczej.

Prawa autorskie (c) 2020 © Copyright by Jakub Brzeziński, Agata Rudnicka, Łodź–Kraków 2020; © Copyright for this edition by Uniwersytet Łódzki, Łodź–Kraków 2020; © Copyright for this edition by AGENT PR, Łodź–Kraków 2020