KRUPA-ŁAWRYNOWICZ, Aleksandra; ORSZULAK-DUDKOWSKA, Katarzyna (RED.). Wprowadzenie. Kulturowe badania (w) kuchni. Tropy i znaczenia. W: W kuchni. Kulturowe szkice o przestrzeni. Poland: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego,2019. p. 7–17. DOI: 10.18778/8142-379-3.01. Disponível em: https://press.uni.lodz.pl/index.php/wul/catalog/book/1223/chapter/3424. Acesso em: 29 sty. 2026.