Kuźma IB. Kuchenna bieda. Szkic antropologiczny o jedzeniu i przestrzeni. W: Krupa-Ławrynowicz A, Orszulak-Dudkowska K, red. W Kuchni. Kulturowe Szkice O Przestrzeni. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego; 2019:91-106. doi:10.18778/8142-379-3.06