Wielanek, M. Całkowita zdolność Antyoksydacyjna produktów spożywczych Pochodzenia roślinnego. W Przewodnik do ćwiczeń z fizjologii roślin; Kuźniak-Gębarowska, E., Skłodowska, M., Red.; Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego: Poland, 2020; s. 183-191. https://doi.org/10.18778/8220-012-6.17.